日本酒発祥の地と言われる島根出雲の地酒・純米酒・古酒・秘蔵酒のヤマサン正宗は純米大吟醸、大吟醸酒、吟醸酒など日本酒蔵元・酒持田本店の銘柄酒。加藤杜氏と蔵人が手作りにこだわりヤマサン正宗の銘柄で親しまれています。
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酒蔵だより・蔵元日記
蔵元、杜氏・蔵人の日々の暮らしを紹介していきます。
佐香錦 純米吟醸無濾過生原酒 搾りました!
2012年2月1日
濃酒井(こざかい) 仕込みました。
2012年1月22日
「しぼりたて生 春月」 発売です。
2012年1月20日
にごり酒 「白月」 しぼりました! 「板粕(酒粕)」も詰めました!
2011年12月25日
贈答用 ヤマサン正宗
2011年11月10日
杜氏・蔵人紹介、スタッフ紹介 アップしました。
2011年11月1日
佐香錦 稲刈りしました。
2011年9月11日
「吉田さかみち」さんでヤマサン正宗の会を催していただきました!
「日本酒の豆知識」 更新しました
酒米「佐香錦」田植えしました。
2011年5月16日
木綿街道シンボルサインができました。
2011年5月6日
『ヤマサン正宗 蔵出しの会』へのご来場ありがとうございました。
2011年4月18日
萌 搾りました!(2月21日)
2011年2月23日
萌 純米無濾過生原酒 仕込み始まってます!
2011年1月24日
純米粕(酒粕)詰めました!
2011年1月18日
しぼりたて生 春月 できました!
2011年1月12日
謹賀新年 (にごり酒 できました!)
2011年1月5日
酒粕(板粕)つめてます!
2010年12月29日
板粕(酒粕) 発売します!
2010年12月27日
出雲の地酒 御歳暮
2010年11月18日
飲める店、買える店
ヤマサン正宗の特定名称酒を楽しんでいただけるお店です。
2010年11月2日
スタッフ紹介 アップしました。
2010年10月9日
自分にあった一本を!
日本酒味わいグラフ
2010年9月30日
酒米 稲刈り
2010年9月18日
カフェ&日本酒の店「結」がオープンしました!
2010年9月10日
『豆知識』更新しました。
2010年8月28日
柿渋塗りました。
2010年8月1日
泥落とし
2010年6月21日
『ばたでん』 発売しました。
映画『RAILWAYS』公開記念!
日本酒とフランス料理
2010年5月26日
佐香錦植えてきました。
2010年5月16日
おちらと木綿街道
2010年4月13日
萌 新酒できました。
今年は甘さ控えめな仕上がりです。
2010年3月18日
しまねの地酒宴結び
3月22日(月)松江テルサにて
2010年3月16日
濃酒井、雨田笥、新酒ができました。
お待たせしました。
2010年3月9日
売り切れました!
2010年3月1日
2010 出雲の新酒を楽しむ会
3月17日(水) 17:00〜19:00
2010年2月24日
2月7日(日)もち街イベント
2010年節分イベント
2010年2月4日
旭丘中の生徒さんの手による純米粕できます!
お待たせしました。
2010年1月27日
板粕できました!
2010年1月11日
にごり酒 できました!
2010年1月7日
賀 春
佳いお年を!
2009年12月31日
蔵入りしました。
いよいよです。
稲刈りしてきました。
2009年10月18日
おちらと木綿街道
お待たせしました。毎年恒例の木綿街道イベントです。
2009年10月13日
お歳暮にどうぞ
『地酒宴結び』 盛会でした。
ちょっと掲載遅れました・・・。
2009年10月5日
「島根の地酒 宴結び」のご案内
10月3日(土)松江東急インにて開催です。
2009年9月6日
十四年熟成酒のご案内
「ヤマサン 古滴】、期間限定値下します。
2009年8月30日
お盆休みのご案内
山陰もやっと梅雨が明けました。
2009年8月8日
平田まつりのご案内
平田天満宮奉納一式飾競技大会と同時開催です。
高校生の利き酒!?
ミネソタ州から高校生来日。
2009年6月26日
酒粕(夏粕)発売しました。
漬物にどうぞ
2009年6月5日
山田錦植えてきました。
「日本酒造りを楽しむ会」、今年も始動です。
2009年5月24日
升倍半升(しょうばいはんじょう)、枡枡半升(ますますはんじょう)
ご無沙汰しました・・・
2009年5月18日
「ヴィノテーク 2009年4月号」に掲載されました。
(株式会社 ヴィノテーク刊)
2009年4月1日
純米 生原酒 萌 できました。
2009年3月23日
出雲神庭 できました。
古代米で造ったお酒です。
2009年3月7日
大吟醸 生 お色直し
新ラベル、いかがでしょう?
純米吟醸原酒 濃酒井 しぼりました。
袋吊です。
大仕舞
おおじまい
2009年2月9日
純米粕できました!
純米酒しぼりました。
景気付け
日本海の豊饒
2009年1月16日
オリジナルラベルはいかがでしょう。
竹立ちました。
新酒できました。
2008年12月16日
新酒(20酒造)できます。
お待たせしました、まもなく新酒発売です。
2008年12月11日
御歳暮
御歳暮用ヤマサン正宗、御用意いたしました。
山田錦 稲刈り
2008年10月12日、十一年目の稲刈りです。
出雲の国どぶろく祭り
今年もどぶろくの季節がやってきました。
山田錦
もう少しで稲刈りです。
平田中学生の職業体験
松岡君、森山君、吉岡君、お疲れさまでした。
『日本酒造りを楽しむ会』のページ、更新しました。
会長の田中さん、田圃をお世話していただいている米江さんの紹介です。
『日本酒の古酒』にて紹介いただきました。
山陰中央新報(8.12朝刊)にて紹介いただきました。
『日本酒造りを楽しむ会』の『雨田笥』が紹介されました。
贈答用ヤマサン正宗
お使いものにいかがでしょうか。
2008年8月8日
お客さまへのお願い
2008年8月1日
ウラジオストクで日本酒!?
宮崎さんのウラジオストク訪問記
2008年7月29日
テレビ新広島で紹介いただきました
7月18日放映されました。
2008年7月24日
山田錦 すくすくと育ってます
『日本酒造りを楽しむ会』の山田錦です。
ミネソタからようこそ!
米ミネソタ州の高校生が蔵見学
2008年6月23日
一式飾り
一式飾りをご存知でしょうか?
2008年6月9日
フィガロジャポン誌でご紹介頂きました
写真満載で木綿街道が紹介されています
2008年5月28日
木綿街道にたくさんのお運び、ありがとうございました。
2008年5月26日
純米吟醸 酒米 田植
日本酒造りを楽しむ会<田植え>
2008年5月19日
木綿街道 春のイベント開催します。
おちらと木綿街道
2008年5月5日
花見
『日本酒造りを楽しむ会』恒例の試飲会を開きました。
2008年4月14日
特別純米酒できました!
純米酒できました。
2008年3月14日
木綿街道 春のまつり
木綿街道イベントのご案内
2008年3月11日
粕汁
赤貝の粕汁調理法を紹介します。
2008年2月23日
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