ヤマサン正宗 純米吟醸 原酒
当蔵定番の純米吟醸。すっきりとしてキレがあり、呑みごたえも充分。
火入れ
加熱して殺菌処理をしたものを 火入れ （火当て）といいます。
加熱処理は酒質を固定させるためにも重要です。
また、滅菌によって常温での保管も可能になります。
生酒
加熱処理をしていないものを 生酒 といいます。
加熱処理をしていないため、冷蔵庫等での保管が必要になってきます。
生ならではの新鮮で瑞々しさを味わえます。
ヤマサン正宗 純米吟醸 原酒 生酒
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値段 / 容量
1,750円（生酒 720ml）
3,500円（生酒 1.8L ）
アルコール度数
18度
原料米
五百万石・山田錦（島根県産）
精米歩合
60%
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当蔵定番の純米吟醸。すっきりとしてキレがあり、呑みごたえも充分。
ヤマサン正宗 純米吟醸 火入れ
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値段 / 容量
1,650円（火入れ 720ml）
3,300円（火入れ 1.8L ）
アルコール度数
15度
原料米
五百万石・山田錦（島根県産）
精米歩合
60%
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当蔵定番の純米吟醸。すっきりとしてキレがあり、呑みごたえも充分。
佐香錦 純米吟醸 原酒 生酒
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値段 / 容量
1,750円（生酒 720ml）
3,500円（生酒 1.8L ）
アルコール度数
18度
原料米
佐香錦（島根県産）
精米歩合
60%
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酒造りの神様を祀る佐香神社。その名を冠した酒米、「佐香錦」で造った無濾過原酒です。
佐香錦 純米吟醸 火入れ
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値段 / 容量
1,650円（火入れ 720ml）
3,300円（火入れ 1.8L ）
アルコール度数
15度
原料米
佐香錦（島根県産）
精米歩合
60%
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酒造りの神様を祀る佐香神社。その名を冠した酒米、「佐香錦」で造ったお酒です。
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