日本酒発祥の地と言われる島根出雲の地酒・純米酒・古酒・秘蔵酒のヤマサン正宗は純米大吟醸、大吟醸酒、吟醸酒など日本酒蔵元・酒持田本店の銘柄酒。加藤杜氏と蔵人が手作りにこだわりヤマサン正宗の銘柄で親しまれています。
酒持田本店

『地酒宴結び』 盛会でした。

2009年10月5日
ちょっと掲載遅れました・・・。
盛会

たくさんのご来場ありがとうございました。

またAAOの皆さん、お疲れさまでした。

あの熱気!まだまだ日本酒も捨てたもんじゃあありません。

芋を洗うな状態の中、あっちの蔵からこっちの蔵へと梯子しては、

にやりと、わっはっはと、それぞれに笑うお客さんたち。

こちらも説明にかかりきりで、終わってみれば声が枯れていました。

純米吟醸 無濾過原酒 佐香錦

特別純米酒 誘一献

16BY 純米大吟醸 無濾過原酒

の三点を持って行ったのですが、一番人気は16BYでした。

試飲用の4号瓶2本が一番先に空になってしまい、

まだ飲みたがっておられた方に振舞うことができませんでした。

まだまだ「日本酒は熟成できない、ほっとくと酢になってしまう」という説が巷間にはありますが、

これだけ支持していただけると正直いってありがたいです。

来年はこの三倍の規模になるそうですので、島根にその人数を収容できる施設があるか

(心もとないですが・・・)、より多くの方に飲んでいただけると喜びます。

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