日本酒発祥の地と言われる島根出雲の地酒・純米酒・古酒・秘蔵酒のヤマサン正宗は純米大吟醸、大吟醸酒、吟醸酒など日本酒蔵元・酒持田本店の銘柄酒。加藤杜氏と蔵人が手作りにこだわりヤマサン正宗の銘柄で親しまれています。
酒持田本店

『豆知識』更新しました。

2010年8月28日

随分と間が空いてしまいましたが、久々の更新です。

豆知識に

『生と火入れ』

『お酒の上手な保存法』

『おりがらみ』

を追加しました。

ちょっと長いかもしれませんが、良かったら読んでみてください。

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