日本酒発祥の地と言われる島根出雲の地酒・純米酒・古酒・秘蔵酒のヤマサン正宗は純米大吟醸、大吟醸酒、吟醸酒など日本酒蔵元・酒持田本店の銘柄酒。加藤杜氏と蔵人が手作りにこだわりヤマサン正宗の銘柄で親しまれています。
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売れ筋ランキング
純米大吟醸50% 生
にごり酒 白月
大吟醸 ヤマサン生
大吟醸 35% 生
酒粕(板粕)
しぼりたて 春月
ヤマサン正宗|美酒佳肴(商品購入)
イベント情報
出雲の新酒を楽しむ会 3月17日(土)
木綿街道 もちまち 2月5日(日)
しまねのごっつぉと地酒まつり 10月11日(火) 椿山荘
しまねの地酒フェア 10月10日(月) 東京交通会館
おちらと木綿街道 5月29日(日)
第1回 ヤマサン正宗 蔵出しの会 4月16日(土)
地酒広場 4月9日(土)
出雲の新酒を楽しむ会 3月17日(木)
出雲杜氏 新酒まつり 3月11日(金)
もち街 木綿街道 2月6日(日)
松尾神社(佐香神社) どぶろく祭 10月13日(水)
しまねの日本酒まつり 10月3日(日)開催
地酒宴(えん)結び 10月2日(土)開催
酒蔵コンサート
酒蔵だより・蔵元日記
佐香錦 純米吟醸無濾過生原酒 搾りました!
濃酒井(こざかい) 仕込みました。
「しぼりたて生 春月」 発売です。
にごり酒 「白月」 しぼりました! 「板粕(酒粕)」も詰めました!
贈答用 ヤマサン正宗
杜氏・蔵人紹介、スタッフ紹介 アップしました。
佐香錦 稲刈りしました。
「吉田さかみち」さんでヤマサン正宗の会を催していただきました!
「日本酒の豆知識」 更新しました
酒米「佐香錦」田植えしました。
木綿街道シンボルサインができました。
『ヤマサン正宗 蔵出しの会』へのご来場ありがとうございました。
萌 搾りました!(2月21日)
萌 純米無濾過生原酒 仕込み始まってます!
純米粕(酒粕)詰めました!
しぼりたて生 春月 できました!
謹賀新年 (にごり酒 できました!)
酒粕(板粕)つめてます!
板粕(酒粕) 発売します!
出雲の地酒 御歳暮
飲める店、買える店
スタッフ紹介 アップしました。
自分にあった一本を!
酒米 稲刈り
カフェ&日本酒の店「結」がオープンしました!
『豆知識』更新しました。
柿渋塗りました。
泥落とし
『ばたでん』 発売しました。
日本酒とフランス料理
佐香錦植えてきました。
おちらと木綿街道
萌 新酒できました。
しまねの地酒宴結び
濃酒井、雨田笥、新酒ができました。
売り切れました!
2010 出雲の新酒を楽しむ会
2月7日(日)もち街イベント
旭丘中の生徒さんの手による純米粕できます!
板粕できました!
にごり酒 できました!
賀 春
佳いお年を!
蔵入りしました。
稲刈りしてきました。
おちらと木綿街道
お歳暮にどうぞ
『地酒宴結び』 盛会でした。
「島根の地酒 宴結び」のご案内
十四年熟成酒のご案内
お盆休みのご案内
平田まつりのご案内
高校生の利き酒!?
酒粕(夏粕)発売しました。
山田錦植えてきました。
升倍半升(しょうばいはんじょう)、枡枡半升(ますますはんじょう)
「ヴィノテーク 2009年4月号」に掲載されました。
純米 生原酒 萌 できました。
出雲神庭 できました。
大吟醸 生 お色直し
純米吟醸原酒 濃酒井 しぼりました。
大仕舞
純米粕できました!
景気付け
オリジナルラベルはいかがでしょう。
竹立ちました。
新酒(20酒造)できます。
御歳暮
山田錦 稲刈り
出雲の国どぶろく祭り
山田錦
平田中学生の職業体験
『日本酒造りを楽しむ会』のページ、更新しました。
『日本酒の古酒』にて紹介いただきました。
山陰中央新報(8.12朝刊)にて紹介いただきました。
贈答用ヤマサン正宗
お客さまへのお願い
ウラジオストクで日本酒!?
テレビ新広島で紹介いただきました
山田錦 すくすくと育ってます
ミネソタからようこそ!
一式飾り
フィガロジャポン誌でご紹介頂きました
木綿街道にたくさんのお運び、ありがとうございました。
純米吟醸 酒米 田植
木綿街道 春のイベント開催します。
花見
特別純米酒できました!
木綿街道 春のまつり
粕汁
新酒揃い踏み・・・までもう少しです
大吟醸(精米35%)袋吊り
大仕舞(おおじまい)
日本酒でリゾット レシピ紹介
木綿街道 もち街イベント開催します。
日本酒造りを楽しむ会
麹造りのはじめ
初荷
佐香錦
頌春
佳いお年を!
純米吟醸 袋取り
酒粕 発売です。
新酒 しぼりたて 生 できました!
酒持田本店公式通販サイトオープンしました。
新酒ができました!
マスマスハンジョー(益々繁盛=枡枡半升)
洗米
はじめまして
ご購入方法
特定商取引法に基づく表示
送料、手数料について
営業時間・休業日のお知らせ
FAX購入申込書
配送について
ヤマサン正宗|加藤杜氏と蔵人紹介
蔵人生活
Ⅰ 目覚め
Ⅱ 佳境
Ⅲ まかない
Ⅳ おやっつあん
Ⅴ 不寝番(ねずのばん)
Ⅵ 和
蔵人の仕事の流れ【付録1 時間ごとの流れ】
蔵人の仕事の流れ【付録2 作業場ごとの流れ】
杜氏の心得十ヶ条
昔の蔵人の業務分担と酒造場数の変遷
株式会社 酒持田本店【ヤマサン正宗】蔵元紹介
所在地・アクセスマップ
プライバシポリシー
職場意識改善計画
酒造り〜日本酒ができるまで〜
1 精米
2 米洗い・浸漬
3 蒸し
4 麹(こうじ)
5 酒母
6 醪(もろみ)
7 製成・貯蔵
日本酒造りを楽しむ会
日本酒造りを楽しむ会 写真集
稲刈り(2010年秋)
稲刈り(2008年秋)
田植え(2008年初夏)
試飲会(2008年春)
稲刈り
田植え
試飲会(2006年春)
木綿街道
木綿街道写真集
十周年 木綿街道イベント
ラルカンシェルさんとのコラボ
木綿街道公式ホームページ
酒持田本店 昔写真館
煙突のある古き風景
レンガ造りの煙突
昔の酒持田本店の人たち
昔の酒持田本店の店舗
昔のトラック
酒蔵での作業風景
検査場
蔵人の集合写真
平田 商売繁盛双六
昔からの道具類
日本酒の豆知識
酒の表示を読み解く
おりがらみ
お酒の上手な保存法
生と火入れについて
酒米について
酒米の精米歩合について 〜日本酒のこだわり〜
日本酒の特徴と種類について
お客様の声
古滴 三年熟成 純米大吟醸 (東京都中央区 浜田 彬さん)
ヤマサン正宗 (斐川町 おちらと 槙野順子さん)
ヤマサン正宗 (斐川町 おちらと さん)
純米大吟醸 おりがらみ (島根県 保坂了子さん)
にごり酒 白月 (島根県 保坂了子さん)
濃酒井 (島根県 保坂了子さん)
萌 純米無濾過生原酒 (島根県 保坂了子さん)
純米無濾過生原酒 7号酵母 (島根県 保坂了子さん)
純米無濾過生原酒 7号酵母
純米無濾過生原酒 7号酵母
純米無濾過生原酒 7号酵母 (島根県松江市 田中央吾さん)
純米大吟醸 おりがらみ (島根県松江市 福島さん)
古滴 五年熟成 純米大吟醸 (島根県松江市 福島さん)
濃酒井 (島根県松江市 福島さん)
純米無濾過生原酒 7号酵母 (島根県松江市 福島さん)
純米無濾過生原酒 7号酵母 (島根県松江市 宮崎さん)
純米無濾過生原酒 7号酵母
純米無濾過生原酒 7号酵母 (島根県出雲市 米江さん)
純米無濾過生原酒 7号酵母 (島根県松江市 石原さん)
にごり酒 白月 (島根県松江市 石原さん)
純米無濾過生原酒 7号酵母 (島根県出雲市 山藤さん)
萌 (島根県出雲市 山藤さん)
大吟醸 ヤマサン生 (神奈川県川崎市 H・Iさん)
精米90% 純米無濾過生原酒 (三重県四日市市 Kさん)
古滴 五年熟成 純米大吟醸 (島根県出雲市 三島幸子さん)
古滴 五年熟成 純米大吟醸 (島根県出雲市 小村さん)
古滴 五年熟成 純米大吟醸 (島根県出雲市 持田雅人さん)
古滴 五年熟成 純米大吟醸 (島根県出雲市 おかさん)
古滴 五年熟成 純米大吟醸 (島根県出雲市 村田さん)
古滴 五年熟成 純米大吟醸 (島根県出雲市 加藤典明さん)
古滴 五年熟成 純米大吟醸 (島根県出雲市 まささん)
古滴 五年熟成 純米大吟醸 (島根県出雲市 Rさん)
古滴 五年熟成 純米大吟醸 (島根県出雲市 高橋猛さん)
古滴 五年熟成 純米大吟醸 (島根県出雲市 きゅーちゃん)
純米吟醸 雨田笥 (大阪府 中野さん)
純米吟醸 (愛知県春日井市の堀川さん)
このサイズで、このラベル。(千葉県習志野市 渡邊さんご夫妻)
にごり酒を呑んで (京都府 上谷ご夫妻)
純米吟醸を呑んで。 (島根県松江市 T・Yさん)
古滴(大吟醸、2年熟成、火入れ) (島根県松江市 Yさん)
古酒・古滴 期待通りの飲み心地でした。 (島根県松江市 Tさん)
大吟醸「ヤマサン 生」に大満足! (島根県 Y・Mさん)
純米吟醸 濃酒井 (東京都目黒区 野村ご夫妻)
純米大吟醸、あまりのおいしさにびっくりしました。 (東京 しろくまさん)
日本酒を見直しました!(純米大吟醸) (東京 波平さん)
萌(純米無濾過生原酒) (埼玉 杉原さん)
生吟(大吟醸 生) (東京 くろちゃん)
お問い合わせ
リンク集
紡
木綿街道公式サイト
島根県酒造組合
島根の地酒と人をにぎわすAAO
平田商工会議所
平田観光ガイド チャッチひらた
ティーエム21
高梨綿業株式会社
肥後橋の家庭料理「ひまわり」の女将さんブログ
vege & yoga maniaさんのブログ
健康・サプリメントの雑学ノート
酒ひろば.com
プレスリリース
山陰中央新報(2010/7/18)に掲載されました。
テレビせとうち「千客万来!家族的食堂」にて紹介いただきました。
山陰中央新報(2010/5/28)に掲載されました。
島根日日新聞(2010/1/9)に掲載されました。
讀賣新聞(2009/6/25)に掲載されました。
山陰中央新報(2009/4/3)に掲載されました。
山陰中央新報(2009/3/30)に掲載されました。
ヴィノテーク2009年4月号に掲載されました。
讀賣新聞(2009/2/8)に掲載されました。
『日本酒の古酒』に掲載いただきました。
山陰中央新報(2008/8/12朝刊)に掲載されました。
テレビ新広島『ひろしま満点ママ!!』にて紹介いただきました。
フィガロジャポン6/5号で紹介いただきました。
山陰中央新報で日本酒造りを楽しむ会稲刈りを紹介いただきました。
山陰の元気印で紹介いただきました。
オリジナルラベル
古代米による酒「神庭」
呑める店・買える店
島根の日本酒|ヤマサン正宗 呑める店
島根の日本酒|ヤマサン正宗 買える店
ばたでん 〜レイルウェイズのお酒〜
ヤマサン正宗|長期熟成 純米大吟醸酒 大吟醸酒の【古酒・秘蔵酒 古滴】
ヤマサン正宗 大吟醸 35% (原酒)
ヤマサン正宗 純米大吟醸 50% (原酒)
ヤマサン正宗 純米吟醸 60% (原酒)
酒持田 日本酒味わいグラフ
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御祝・贈答用
酒粕(さけかす)
手造り純米吟醸 生原酒 濃酒井
大吟醸 原酒 ヤマサン正宗 袋吊
純米大吟醸 袋吊 原酒
純米吟醸 原酒
純米酒 ヤマサン正宗の特別純米酒
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