日本酒発祥の地と言われる島根出雲の地酒・純米酒・古酒・秘蔵酒のヤマサン正宗は純米大吟醸、大吟醸酒、吟醸酒など日本酒蔵元・酒持田本店の銘柄酒。加藤杜氏と蔵人が手作りにこだわりヤマサン正宗の銘柄で親しまれています。
酒持田本店

第1回 ヤマサン正宗 蔵出しの会 4月16日(土)

2011年3月29日

平素は、小社に対し格別のお引き立てを賜り心より御礼申し上げます。

御蔭様で、本年も無事に酒造りを終えることができました。

荒々しい新酒も出揃い、古酒はいよいよ深みを増して参りました。

そこで、久方ぶりにここ平田で日本酒尽くしの会を設けることにいたしました。

新酒から十六年ものの古酒まで、杜氏たちが丹精を込めた十八種の日本酒をご用意してお待ちしております。

また、連日報道されております被災地の方々に、「蔵出しの会」当日の売上の一部を寄付いたしたく考えております。

陽春の候、郷土の食材を肴に、地酒を一献かたむけていただければと思っております。

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日時:4月16日(土) 18:00より (受付17:30より)

場所:ホテルほり江

会費:3800円(当日4300円)

*当日の売上の一部を被災地に寄付致します

*チケットは酒持田本店までお申し付けくださいませ

*定員に達しましたら当日券は発行いたしませんので、ご了承くださいませ。

【当日の趣向】

*新酒から十六年熟成酒まで十八酒類 利き酒

 「吟醸酒」、「純米酒」などの酒類ごとのブースにてご提供いたします

 米の違い、酵母の違い、熟成年数の違いをお楽しみください

○大吟醸 斗瓶囲い

○十六年熟成 大吟醸 斗瓶囲い

○純米大吟醸

○三年熟成 純米大吟醸

○六年熟成 純米大吟醸

○生吟

○純米吟醸(山田錦)

○純米吟醸(佐香錦)

○出雲神庭

○濃酒井

○雨田笥

○特別純米酒 誘一献

○純米無濾過生原酒(七号酵母)

○純米無濾過生原酒(九号酵母)

○萌

○辛口弁慶

○本醸造 一の誉

○にごり酒 白月

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