日本酒発祥の地と言われる島根出雲の地酒・純米酒・古酒・秘蔵酒のヤマサン正宗は純米大吟醸、大吟醸酒、吟醸酒など日本酒蔵元・酒持田本店の銘柄酒。加藤杜氏と蔵人が手作りにこだわりヤマサン正宗の銘柄で親しまれています。
酒持田本店

皆さんの手造りの酒、「濃酒井(こざかい)」できました!

2015年2月22日
皆さんの手造りの酒、「濃酒井(こざかい)」できました!
皆さんの手造りの酒、「濃酒井(こざかい)」できました!
皆さんの手造りの酒、「濃酒井(こざかい)」できました!

昨年5月に皆さんで田植えしたお酒。
『濃酒井(こざかい)』
佐香錦を酒母に使った純米吟醸の無濾過原酒です。

今日は、一年のしめくくり、ラベル貼りでした。

ベテラン従業員が説明ののち、10名ほど出席されていた会員さんたちが、貼られました。
瓶を立てているのは、どこの蔵にもあるであろう、手製の台です。

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