日本酒発祥の地と言われる島根出雲の地酒・純米酒・古酒・秘蔵酒のヤマサン正宗は純米大吟醸、大吟醸酒、吟醸酒など日本酒蔵元・酒持田本店の銘柄酒。加藤杜氏と蔵人が手作りにこだわりヤマサン正宗の銘柄で親しまれています。
酒持田本店

28酒造 新酒第三号 『精米90% 純米生原酒』 発売します!

2017年1月24日
28酒造 新酒第三号 『精米90% 純米生原酒』 発売します!

『精米90% 純米生原酒』

お待たせしました!... 昨年夏に完売しておりましたが、ようやく搾りました。

上撰などの普通酒でも3割程度精米しています。
ですから精米歩合70%程度です。
お酒が贅沢品とされる所以です。

このお酒はあえて普段食べているお米と同じ精米歩合、90%で造ったお酒です。

野趣あふれる味、濃厚で、ジビエとの相性もバッチリです。

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