日本酒発祥の地と言われる島根出雲の地酒・純米酒・古酒・秘蔵酒のヤマサン正宗は純米大吟醸、大吟醸酒、吟醸酒など日本酒蔵元・酒持田本店の銘柄酒。加藤杜氏と蔵人が手作りにこだわりヤマサン正宗の銘柄で親しまれています。

古代米による酒「神庭」　

2007年10月12日

今年も「神庭」できました。

島根県斐川町は、銅剣、銅鐸、銅矛が出土した荒神谷遺跡のある古代ロマン溢れるまちです。

「出雲神庭」は、その斐川で育まれた古代米からできたお酒です。古代米には、黒米や赤米などがあります。

かつて黒米は神事の際に用いられ、非常に濃い紫色であることから、紫黒米ともよばれます。
そしてできたモロミは写真のように桃色です。古代に思いを馳せながら、ごゆっくりとお召し上がりください。

古代米原酒　　　　　　　720ｍｌ　1，800円（税込）

古代米原酒 300ｍｌ　850円（税込）

アルコール度数　　　　　16度以上17度未満

原料　　　　　　　　　　　　古代米、五百万石

原料紹介


古代米	もろみ

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【醸造元：株式会社酒持田本店　～島根の地酒蔵元　ヤマサン正宗～】
〒691-0001 　　島根県出雲市平田町７８５　　TEL（0853）62-2023　　FAX（0853）62-2075

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