日本酒発祥の地と言われる島根出雲の地酒・純米酒・古酒・秘蔵酒のヤマサン正 宗は純米大吟醸、大吟醸酒、吟醸酒など日本酒蔵元・酒持田本店の銘柄酒。加藤 杜氏と蔵人が手作りにこだわりヤマサン正宗の銘柄で親しまれています。
酒持田本店
 

ヤマサン正宗|おすすめ日本酒 生酒(なまざけ) 一覧

ヤマサン正宗の純米酒、純米大吟醸、大吟醸の生酒(なまざけ)です。酵母や酵素が生きたままの状態で、搾りたてのフレッシュな味と華やかな香りが特徴です。

ヤマサン正宗|大吟醸 斗瓶囲い 原酒

ヤマサン正宗|大吟醸 斗瓶囲い 原酒

2昼夜かけ山田錦を45%まで磨き丁寧に仕上げました。香りが高く、味のキレも抜群です。

値段/容量

3,800円(生酒 720ml)

7,600円(生酒 1.8L )

3,950円(生酒 720ml 1本箱入)

7,800円(生酒 1.8L 1本箱入)

アルコール度数
18度
原料米
山田錦(島根県産)
精米歩合
45%

ヤマサン正宗|純米大吟醸 無濾過生原酒

ヤマサン正宗|純米大吟醸 無濾過生原酒

華やかな香り、端麗な味、濃厚な含みと品格のあるお酒です。

値段/容量

2,300円(生酒 720ml)

4,600円(生酒 1.8L)

2,450円(生酒 720ml 1本箱入)

4,800円(生酒 1.8L 1本箱入)

アルコール度数
16度
原料米
山田錦(島根県産)
精米歩合
50%

ヤマサン正宗|純米大吟醸 おりがらみ

ヤマサン正宗|純米大吟醸 おりがらみ

華やかな香り、端麗な味、濃厚な含みと品格のあるお酒です。原酒の 『おりがらみ』 です。

値段/容量

2,300円(生酒 720ml)

4,600円(生酒 1.8L)

2,450円(生酒 720ml 1本箱入)

4,800円(生酒 1.8L 1本箱入)

アルコール度数
16度
原料米
山田錦(島根県産)
精米歩合
50%

ヤマサン正宗|佐香錦 純米吟醸 無濾過生原酒

ヤマサン正宗|佐香錦 純米吟醸 無濾過生原酒

酒造りの神様を祀る佐香神社。その名を冠した酒米、「佐香錦」で造った無濾過原酒です。

値段/容量

1,700円(生酒 720ml)

3,400円(生酒 1.8L )

1,850円(生酒 720ml 1本箱入)

3,600円(生酒 1.8L 1本箱入)

アルコール度数
19度
原料米
佐香錦(島根県産)
精米歩合
60%

ヤマサン正宗|純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒

ヤマサン正宗|純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒

低温でじっくり発酵させ、丁寧に搾った原酒です。

値段/容量

1,700円(生酒 720ml )

3,400円(生酒 1.8L )

1,850円(生酒 720ml 1本箱入)

3,600円(生酒 1.8L 1本箱入)

アルコール度数
18度
原料米
五百万石(島根県産)
精米歩合
60%

ヤマサン正宗|濃酒井 (こざかい)

ヤマサン正宗|濃酒井 (こざかい)

地元の日本酒愛好家たちの手作りのお酒です。上品な香と濃厚な旨味。洋風な料理とも合わせやすく、食後酒やデザートにもよさそうです。

値段/容量

1,300円(生酒 500ml)

1,450円(生酒 500ml 1本箱入)

3,700円(生酒 1.8L)

3,900円(生酒 1.8L 1本箱入)

アルコール度数
19度
原料米
佐香錦(島根県産)
精米歩合
60%

ヤマサン正宗|生吟

ヤマサン正宗|生吟

香が高く、まろやかな口当たりですが、キレがよく、どんな料理にも合わせやすいお酒です。

値段/容量

650円(生酒 300ml)

アルコール度数
15度
原料米
五百万石(島根県産)
精米歩合
60%

ヤマサン 萌 (純米生原酒)

ヤマサン 萌 (純米生原酒)

華やかな香りと米の味が残った柔らかい口当たりが女性に人気。食後の果物とも合います。

値段/容量

1,400円(生酒 720ml)

2,800円(生酒 1.8L )

1,550円(生酒 720ml 1本箱入)

3,000円(生酒 1.8L  1本箱入)

アルコール度数
17度
原料米
五百万石(島根県産)
精米歩合
70%

ヤマサン正宗|精米90% 純米生原酒

ヤマサン正宗|精米90% 純米生原酒

精米90%。食べるお米と同じだけしか磨いていません。

値段/容量

1,200円(生酒 720ml)

2,400円(生酒 1.8L)

1,350円(生酒 720ml 1本箱入)

2,600円(生酒 1.8L  1本箱入)

アルコール度数
19度
原料米
五百万石(島根県産)
精米歩合
90%

ヤマサン正宗|にごり酒 白月

ヤマサン正宗|にごり酒 白月

微発泡、シュワシュワ、トロトロのにごりです。

値段/容量

1,150円(生酒 720ml)

2,300円(生酒 1.8L)

1,300円(生酒 720ml 1本箱入)

2,500円(生酒 1.8L 1本箱入)

アルコール度数
18度
原料米
五百万石、加工用米(島根県産)
精米歩合
75%

ヤマサン正宗|しぼりたて生 春月

ヤマサン正宗|しぼりたて生 春月

冬季限定品です。アルコール度数は高いですが、さらりと飲みやすいお酒です。

値段/容量

1,150円(生酒 720ml)

2,300円(生酒 1.8L)

1,300円(生酒 720ml 1本箱入)

2,500円(生酒 1.8L 1本箱入)

アルコール度数
21度
原料米
五百万石、加工用米(島根県産)
精米歩合
75%

ヤマサン正宗|酒粕

ヤマサン正宗|酒粕

そのまま軽く炙ってもよし、粕汁にも、粕漬けにもよし、です。

値段/容量

450円(吟醸粕 400g)

900円(吟醸粕 1kg)

350円(板粕 400g)

700円(板粕 1kg)

1,980円(酒粕 4kg)

アルコール度数
原料米
精米歩合
%

純米生原酒

純米生原酒

値段/容量

1,350円(生 720ml)

2,700円(生 1.8L)

アルコール度数
原料米
精米歩合
%

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