日本酒発祥の地と言われる島根出雲の地酒・純米酒・古酒・秘蔵酒のヤマサン正宗は純米大吟醸、大吟醸酒、吟醸酒など日本酒蔵元・酒持田本店の銘柄酒。加藤杜氏と蔵人が手作りにこだわりヤマサン正宗の銘柄で親しまれています。
酒持田本店

『日本酒の古酒』にて紹介いただきました。

日本酒の古酒

上野伸弘著 『日本酒の古酒』(実業之日本社刊)にて紹介いただきました。

『八年熟成 古滴 純米大吟醸45%』が掲載されました。

このお酒は以前、関空発のファーストクラスにも使っていただいていたもので、

当蔵の古滴の中でも、お奨めの逸品です。

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