佐香錦 田植え

2012年5月12日
佐香錦 田植え

日本酒造りを楽しむ会の田植えも、なんと十五年目!

会員の皆さんのお蔭で続けることができました。

3年前から、山田錦に変えて佐香錦を育てていますが、

稲刈りしたものを翌年の種もみにしているので、佐香錦も三代目です。

若干肌寒い中始まり、田んぼに張ってある山の湧水も冷たく感じましたが、

陽も照ってきて、一時間ほどで全部植えました。

さて労働もそこそこに、泥落としですが、日を変えて行います。

折角十五年目ということなので、田中会長秘蔵の十五年前の濃酒井を

いただけるようです。

佐香錦 田植え
佐香錦 田植え
佐香錦 田植え
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