出雲杜氏の技を継承していきませんか？（蔵人募集）

令和６酒造よりヤマサン正宗の杜氏は代替わりしました。

10年に満たない年月でしたが、80代の杜氏の下でしっかりと学んだ40代へと、

出雲杜氏たちが脈々と受け継いできた技は次代へと続いていきます。

全量島根県産を使い、麹は全て手造りし、木槽（きぶね）も使って搾っています。

日本酒発祥の地、出雲での小さな蔵で、醪の声に耳を傾けてみませんか？

詳しくは酒持田本店までお問合せください。